Le Boudin Blanc
BOUDIN BLANC
Le boudin blanc est un produit phare de notre gastronomie.
À consommer en entrée avec une salade ou en plat accompagné d’une compote de pomme ou poire.
Le Boudin Blanc
à la truffe noire
BOUDIN BLANC À LA TRUFFE NOIRE
La délicatesse et le parfum de la truffe mettent vos sens en éveil.
En entrée ou en plat, accompagné d'une compote de pommes ou d'une poire au four.
L'idéal pour les fêtes de fin d'année.
Le Boudin Blanc
au foie gras de canard
BOUDIN BLANC AU FOIE GRAS DE CANARD
Après le boudin blanc truffé, nous avons souhaité remplacer la truffe par notre foie gras et nous avons découvert un délice.
Vous pouvez le consommer en apéritif, accompagné d'une coupe de champagne ou d'un vin blanc liquoreux, en entrée ou en plat accompagné d'une compote de pommes.
Idéal pour les fêtes de fin d'année mais également pour se faire plaisir.
Notre Boudin Blanc au foie gras de canard, lauréat du prix Épicures 2024, a été récompensé de la médaille de bronze.
Foie Gras
de Canard
FOIE GRAS DE CANARD
Pour faire un bon produit, il faut une matière première d'excellence.
Nous avons trouvé dans des élevages sélectionnés cette excellence.
Du sel, du poivre, rien de plus.
Pour une entrée remarquée et raffinée, notre foie gras vous comblera.
Magret de Canard Fumé
MAGRET DE CANARD FUMÉ
La matière première est toujours la même.
Agrémenté d'un fumage traditionnel au bois de hêtre, du sel, du poivre ainsi qu'une pointe de piment sont les ingrédients de ce produit au goût authentique.
Confit de Cuisses
de Canard
CONFIT DE CUISSES DE CANARD
Des cuisses de canard de qualité, du sel, du poivre, rien de plus.
Une cuisson lente et le tour est joué.
